同居人Yの誕生会はオレの結石騒ぎで延期されていたのをようやく実施。今回は食べたいというものに素直に従うという方針です。
トルティーヤはトウモロコシ粉と強力粉をこねて。チリコンカンはなんとなく味を想像。ワカモレは市販のミックス粉を併用。と，何とか初めてつくったメキシコ料理は様になりました。他にモレソースを真似してスパイスやチョコレートからでっちあげて鶏肉を煮込んだものも。
見栄えはアレなんですがマッシュルームを溺愛するあまり，マッシュルーム畑のようなパエリヤを作ってしまいました。とはいえ，ファミリーマートに駆け込んで「マッシュルームがマッシュルームが！」と叫んだりするほどではありませんので，オレのキノコ愛もまだまだですね。伊藤英明氏が好きなナニとは別のマッシュルームなので仕方ないでしょうか(負け惜しみ)。
バターにオレンジジュースをちょっとずつちょっとずつ混ぜて作るオレンジバター，もう腕が棒であります。
ご所望の「餃子」はさすがに辞退しておいたので，ビールもたくさん余ったことだし次は餃子会かな。しかし焼いたトルティーヤは30枚クレープは25枚と，自分の生業がよくわからなくなる1日でした。
