ローストチキン

最近，キュウスケが売り切れで悲しい。

ので，鶏一羽まるごと買って帰り，ローストチキンをつくった。腹にはニンニクと炒めた砂肝を詰めて，低温でじっくり脂をかけながら焼いて，最後に高温で表面をカリッとしてみた。

変な話，ケンタッキーフライドチキンって安いんだな，と思った。